Adhérent : Le Colisée
Adresse : 2 bis rue de la République - 95120 Ermont
Activité : Brasserie - Restaurant italien
Téléphone : 01 34 14 85 14
E-Mail : ghillebaert.ke@orange.fr
Commerce - Le restaurant - brasserie Le Colisée :
Le restaurant "Le Colisée" du centre d'Ermont vient de changer de nom et de mains.
A la tête de l'établissement désormais, le chef Karl-Eric Ghillebaert, 38 ans .
Dans le cursus du nouveau patron du Colisée, le Stade de France chez Lenôtre, l'Abbaye de Royaumont ou le groupe Kompass, avant de choisir l'indépendance.
Il y a deux ans, il reprend Le Grillon, à La Frette sur Seine. Un petit 'gastro' en bordure de fleuve. Après un an et demi, Karl-Eric Ghillebaert cède le flambeau à son chef pour reprendre Le Colisée.
L'inauguration a eu lieu le 2 mars après de nombreux travaux. 34 places assises côté bar, 53 dans la seconde salle. Tout a été refait, des murs aux banquettes.
Son ambition : du qualitatif accessible.
90% de la carte revendique le titre 'fait maison'.
Le midi, la formule est à partir de 14 euros. A la carte, il faut compter entre 23 à 34 euros.
Possibilité de privatiser le restaurant pour vos évènements
Le restaurant Le Colisée vous accueille :
Le Colisée ouvre du mardi au samedi.
Mardi, mercredi et jeudi : 8h30 - 20h00
Vendredi et samedi : 8h30 - 22h00
Dimanche : uniquement le restaurant : 12h00 - 14h00 (dernière commande).
Offre adhérents : 10% de remise sur la carte ou bien café offert sur la formule midi
